封面
版权信息
插图
本书赞誉
作者序
渔业创造人类文明
从向海求生到与海共生
作者注
前言
人类什么时候开始吃鱼？
重现城市边缘“海洋之子”的传奇
远方的贝壳：探索鱼类商品化
第一卷 伺机而动的捕鱼先祖
第1章 鱼骨告诉你，人类起源与进化的秘密
人类祖先觅食指南
藏在骨制矛头中的演化奇迹
第2章 史前人类生存策略
- APP免费
捕鱼奇谈：给鱼挠痒痒
- APP免费
独木舟时代的跨海探险
- APP免费
鱼叉与投掷棒：猎鱼人拥有了“武器”
- APP免费
第3章 “第一个吃贝类的人”
- APP免费
消失的陆地：揭开贝冢之谜
- APP免费
人类能在多种环境生存，贝类是最大功臣？
- APP免费
第4章 度过后冰期时代
- APP免费
发酵鱼：独特的食物保存法带来饮食新风味
- APP免费
波罗的海上的渔猎史诗
- APP免费
铁门峡的巨鲟传说
- APP免费
第5章 日本绳文人征服海洋
- APP免费
烹饪艺术与季节性生存策略
- APP免费
绳文人是北美大陆的首批定居者？
- APP免费
第6章 美洲首批定居者的生存之旅
- APP免费
追踪远古猎人的迁徙足迹
- APP免费
揭秘人类南迁之谜
- APP免费
第7章 海狮皮艇上的美国西北部渔民
- APP免费
阿留申人的海上经济与文化
- APP免费
社群联盟：社会等级划分初露端倪
- APP免费
第8章 航海奇迹与海上帝国
- APP免费
传说中的隐秘天堂
- APP免费
如何对抗自然之力？
- APP免费
贸易控制与权力游戏
- APP免费
第9章 在疾病与战争中求生
- APP免费
随海平面波动的卡卢萨人
- APP免费
鲨鱼猎人与失落的文明
- APP免费
第10章 “大鱼来了！”
- APP免费
航行在大洋洲与太平洋诸岛之间
- APP免费
远航“中转站”—塔希提岛
- APP免费
养鱼“巨”户：夏威夷岛民
- APP免费
第二卷 从沉默到改变世界
- APP免费
第11章 没有鱼干就没有金字塔？
- APP免费
尼罗河盛宴
- APP免费
鱼类成为商品
- APP免费
吉萨金字塔工人的食粮
- APP免费
第12章 在地中海捕鱼
- APP免费
渔业大丰收
- APP免费
谁把海鲜变成了佳肴？
- APP免费
屠杀金枪鱼
- APP免费
咸鱼腌制工场
- APP免费
第13章 罗马人的“养鱼”文化
- APP免费
鳗鱼帝国：探索水下农场
- APP免费
豪门鱼塘和鱼痴
- APP免费
第14章 食鱼族与红海经济
- APP免费
红海奇遇
- APP免费
绕过“香料之角”，南下阿扎尼亚
- APP免费
第15章 厄立特里亚海：越过世界边缘
- APP免费
苏美尔文明的摇篮
- APP免费
“与来自河流深处的大蛇碰个正着”
- APP免费
第16章 东方渔业“黄金时代”
- APP免费
马可·波罗眼中的中国鱼市
- APP免费
东南亚海上贸易与帝国兴衰
- APP免费
第17章 鳀鱼与印加文明
- APP免费
南美早期渔业社区—雾中绿洲
- APP免费
“可怜的小鱼挤作一团”
- APP免费
“鱼干”与安第斯文明的起落
- APP免费
第三卷 富庶的终结
- APP免费
第18章 中世纪鱼宴
- APP免费
鲤鱼“荣耀”
- APP免费
天赐的美食：鲱鱼罐头的诞生
- APP免费
是渔民，也是海盗
- APP免费
第19章 鳕鱼传奇：海洋里的牛肉
- APP免费
北欧：渔业变革起始地
- APP免费
同位素、贸易站和锤鱼机
- APP免费
鱼类贸易中心—布里斯托港
- APP免费
第20章 “取之不尽的吗哪”
- APP免费
竞逐纽芬兰渔场
- APP免费
来自深海的祝福
- APP免费
第21章 最大、最容易捕捞的鱼类消失殆尽
- APP免费
长线固定钓、拖网和蒸汽渔船
- APP免费
工业化捕捞：渔场的终结
- APP免费
结语
- APP免费
致谢
更新时间：2024-11-06 10:39:23
完结共90章
倒序