会员
酒水服务与酒吧管理
更新时间：2018-12-28 22:23:32 最新章节：任务4 员工招聘和员工培训
书籍简介
本书共分十一个项目，包括酒水认知、果蔬饮料制作茶艺、咖啡制作、鸡尾酒调制、酒吧认知、酒单制作、酒水服务技巧、酒吧原料采保酒吧促销与成本控制、酒吧创业等。
上架时间：2011-02-01 00:00:00
出版社：电子工业出版社
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- 会员本书既是对“元宇宙—人工智能”等前沿技术创新的深入剖析，也是对未来商业和社会发展的探索思考。本书以元宇宙各大板块为焦点，从区块链、AR、VR、数字孪生、智能合约、人工智能等技术创新领域，深入地探讨了相关技术群落如何协同迭代，从而推动新商业模式的构建与发展。本书不仅着眼于数字技术本身的演化，更关注数字技术与商业、社会之间的深刻互动，是对未来商业模式和社会发展趋势的前瞻性思考，是对“重构”社会组织模式经济28.8万字
- 会员房地产市场具有明显的区域性特征。伴随着宏观调控政策的实施，我国房地产市场的区域分化逐步显现，区域房地产市场格局也发生了变化，“西部崛起”态势开始出现。本书以西部地区的房地产市场为研究对象，探析西部地区房地产市场的区域特征及其与西部地区经济发展之间的关系，发现西部地区房地产投资和房地产结构与西部地区经济发展之间存在失调现象，这与城镇化的推进、东部地区房地产投资资金大量向西部地区转移、高房价与低收入并经济14.3万字
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- 会员乡土民居是历史上民间自发形成的建筑，是乡村民间生活、乡土精神的物质载体。宜宾位于川南地区，受地域自然环境和历史人文环境影响，形成了独具特色、丰富多样的乡土民居建筑，是地方文化的有机组成部分，也是重要的文化旅游资源。本书对宜宾乡土民居建筑开展系统的调查、分类与评价，以图文形式反映宜宾乡土民居建筑的现状，分析围绕宜宾乡土民居资源进行旅游开发的可行性，以动态发展眼光探讨乡土民居保护、传承与发展的思路以及经济9万字
- 会员《乡村建设运动》，由序言和八章组成，讨论了乡建运动的历史、模式、文化和途径，以及对乡建的批评等。《农村改进的理论与实际》收录作者关于农村改进的文章十三篇。经济5.3万字
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- 会员伴随国内外环境的显著变化，我国旅游业的发展格局、市场需求、企业策略、公共政策等均呈现出新的变化趋势。如何及时跟踪、准确把握并积极适应这些变化，对于行业、政府和学界而言，都是一个重要问题。本书结合我国国民经济和旅游产业发展实践，运用产业经济学、微观经济学、公共管理学和旅游管理学等学科理论，从发展环境、趋势演变、旅游需求、企业主体、新兴行业、公共政策等多个维度对中国旅游业的发展趋势进行立体解析，并就未经济20万字