会员
餐饮服务实训
更新时间:2018-12-27 12:37:18 最新章节:参考文献
书籍简介
本书以餐厅的经营活动的运作流程为中心线索,分别针对餐厅的基础知识、餐厅操作技能、餐厅服务程序、对客服务、茶艺服务、督导层业务实训及餐厅中涉及的其他服务等多方面进行了全面的和系统的阐述。本书可作为高等职业院校、高等专科院校以及成人高等院校的旅游、酒店管理专业学生用书,更可供酒店对其管理人员、服务人员进行饭店业务培训时使用。
上架时间:2013-03-01 00:00:00
出版社:电子工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行
最新章节
邓英 马丽涛主编
同类热门书
最新上架
- 会员本书内容涵盖了八股文(数据库、Redis、消息队列、操作系统、计算机网络、Spring、ZooKeeper、Dubbo以及其他零散的综合知识)、算法题、设计题、项目案例分析、后端系统以及HR面试技巧。通过本书的学习,读者能够快速掌握后端系统的经典考题,提高专业技术,提升面试通过率。本书以面试官口吻和一问一答的形式来表现每一个技术话题的核心内容,既追求技术原理的详细分析,覆盖考点,又抓住核心内容来控励志7.4万字
- 会员辞职创业一定比上班打工更自由吗?重返职场的她有着明确的答案。30岁时,年薪百万的大厂高管罗量选择裸辞创业,对自由和财富的美好幻想,让她选择进入宠物赛道从零开始。岂料创业过程远比想象中曲折:创业第一关竟然是拼酒量?半夜直播只有一个观众是什么体验?从营业额突破三十万到被迫裁员,什么是运气,什么是实力?关掉公司重回职场,创业经历究竟能否成为简历加分项?如果你不安于现状、对未来感到迷茫;如果你有过辞职创业励志8.8万字
- 会员许多工作几年的职场人,在遇到个人发展问题时,总是习惯于“向外求解”,抱怨工作机会不公平、大环境不好、人际关系差······不可否认,一些问题的确现实存在,但真正解决问题的办法其实是我们自己的“内在修炼”。资深管理咨询专家胡浩老师认为,在职场中,真正需要追求的不是在目前所在的单位或岗位上获得升职加薪的机会,而是不断提升我们的个人价值、锻造个人品牌。《职场跨越》一书,通过认知突破、提升个人价值的15种励志12.5万字
- 会员《个人经验萃取:职业转型与知识创业加速器》一书适用于职场人转型或者知识IP的初创者规划自己的知识创业路径,实现从0到1的科学创业。本书将会帮助读者找到自己的高价值经验,从经验中萃取高价值的知识体系,开发对他人、对社会有价值的知识产品,在赋能他人的同时实现自我的价值。本书共有七章,主要包括经验萃取、知识创业概念导入,如何通过经验盘点找到独特价值,通过经验萃取沉淀知识体系,以及运用产品经理的思维打造高励志9.8万字
- 会员从思考表达逻辑到提高表达能力,《从老是说不对到特别会说话》全方位助你清晰精准地表达出自己的观点,降低沟通成本。《从老是说不对到特别会说话》的作者田中耕比古曾在日本多家公司担任营销总监,对表达能力有着深刻的见解和体会。大多数人面临“自以为说清楚了,但对方却没听懂”的困境。作者田中耕比古认为,掌握表达的先后顺序,才是精准表达的关键因素。《从老是说不对到特别会说话》不仅可以学习表达技巧,同时可以学习如何励志5.1万字
- 会员你是否光坐在办公桌前,就觉得很疲倦?每天加班还不出成果?这些都是你工作效率低下的表现。谷歌亚太地区前人力高管彼得·费利克斯·格日瓦奇,将在本书中揭秘谷歌员工的高效工作法,教你改善身心状态、提高工作产出、摆脱职场倦怠。阅读并实践书中的内容,人人都能在工作中稳定高水平专注力,做好健康管理,让效率翻倍,不再加班。励志5.9万字
同类书籍最近更新
- 会员对于面对职业选择感到不安的读者来说,本书以大量科学研究为基础,对如何进行职业选择的问题,给出了具体可行的参考建议。例如,怎样才能做出后悔较少的决定;能给我们带来真正喜悦的工作方式是什么;面对“人生的选择”这种没有正确答案的烦恼,该如何应对……本书希望通过解决这些基本的问题,让读者能够找到有幸福感的工作。人在职场7.6万字