好团队是训出来的:餐饮旺店人员培训全程实录在线阅读
会员

好团队是训出来的:餐饮旺店人员培训全程实录

杨铁锋 王维
开会员,本书免费读 >

管理一般管理学8.9万字

更新时间:2020-09-18 15:43:10 最新章节:后记

立即阅读
加书架
下载
听书

书籍简介

随着餐饮行业竞争压力的加大和餐饮业“用工荒”时代的到来,越来越多的餐饮企业认识到团队对于企业发展的重要性。打造一支标杆团队,是餐饮企业赢得新形势下餐饮竞争的制胜武器。《好团队是训出来的餐饮旺店人员培训全程实录》由知名餐饮培训师杨铁锋老师倾情打造,是继《这样的店长很抢手》后又一部餐饮企业队伍建设落地指南。本书从寻找制高点、培训动员会、养成做事到位的习惯、成为解决问题的高手、建立高标准、打造品牌提升形象、提高专业技能、向海底捞学服务、让头回客成为回头客等角度,详细介绍了餐饮企业打造标杆团队的培训过程。作者用生动的图表、经典的案例、幽默的语言,呈现了山东头一锅这一餐饮旺店人员培训的全过程,可以为各餐饮企业人员培训及队伍建设提供参考。《好团队是训出来的餐饮旺店人员培训全程实录》适合餐饮企业所有者,餐饮企业管理者,餐饮企业运营人员、人力部门负责人、培训部门负责人,以及餐饮行业咨询和培训人员阅读和使用。
品牌:人邮图书
上架时间:2020-06-01 00:00:00
出版社:人民邮电出版社
本书数字版权由人邮图书提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

最新章节

杨铁锋 王维
主页

同类热门书

最新上架

  • 《赢在中层》观点新颖,与其说有影响力,不如说具有穿透力,它一针见血地提醒我们:关注中层!中层强,才是企业做强之根本!《赢在中层》的作者作为“浙江省青年企业家1+1提升工程”的管理导师,其《赢在中层》体系与“1+1”提升工程可谓是不谋而合。在目前的社会趋势下,仅仅提升企业家的竞争力已经很难应对市场的快速变化,惟有一同提升中层团队的执行力,才能真正构建企业的核心竞争力。
    方永飞管理7.7万字
  • 会员
    企业在新技术、新需求的推动下不断寻求创新与发展的过程中,组织是关键一环。组织管理的成败甚至在某种程度上决定了企业的命运。组织是企业实现愿景、落地战略的基石,也是企业应对变动、寻求变化的平衡器,更是企业驶入新领域、迈向未来的动力。自创刊以来,《清华管理评论》就将“组织”作为一个特别关注的专题,持续策划相关主题、刊发相关文章。《清华管理评论》创刊以来的这十余年,可以说商业社会最为复杂多变的十年,也即人
    《清华管理评论》编辑部主编管理8.9万字
  • 会员
    目前,众多组织面临着很多的人才发展难题,招聘、裁员等手段并不能很好地调理人才队伍的新陈代谢。因此,组织内部讲师(即内训师)作为内容专家,身上的担子变得越来越重,这也对内训师的专业素质提出了更高的要求。本书从内训师的职业特质展开,对内训师特别关注的培训需求、课堂设计、培训过程、自我进阶技巧等内容进行了详细讲解,穿插各种实际案例作为补充,为内训师规划出一条清晰实用的成功之路。内训师通过对本书的学习,可
    高岩管理9.7万字
  • 《自我测试手册》帮你明确备考的三大根本问题:你的目标是什么?你有多少时间可用?你的知识储备和能力水平如何?在此基础上,解决从复习到交卷的一切焦点和细节问题,帮你进入自己的“考试甜区”,做“最好的自己”。
    (英)斯特拉·科特雷尔管理9.3万字
  • 会员
    本书立足于新修订的《公司法》《上市公司收购管理办法》《上市公司重大资产重组管理办法》等法律法规,结合企业并购重组的实践案例,详细介绍了并购重组、公司剥离、公司分立、破产清算、公司重整、公司退市、企业收购、企业兼并、企业重组等概念与基本操作流程,对并购重组的操作程序、运作模式、结构设计、交易方案等关键问题,以及要约收购、协议收购、重大资产重组、借壳上市、资产评估、资产收购、尽职调查、风险控制等关键环
    陈雪涛 王豪管理11.6万字
  • 会员
    2021年10月18日,习近平总书记在中央政治局第三十四次集体学习时强调,“促进数字技术与实体经济深度融合,赋能传统产业转型升级,催生新产业新业态新模式”,为我国制造业数字化转型指明了方向。“十四五”时期,我国制造业数字化转型将迈向全面扩展期。要加强顶层设计,持续推进制造业数字化转型、网络化协同和智能化变革,加快构建智能制造生态,力争到2025年,规模以上制造企业大部分实现数字化、网络化,重点行业
    中国国际经济交流中心课题组 王一鸣 刘向东等管理12.9万字
  • 会员
    随着数字化浪潮席卷全球,供应链这一贯穿企业决策、采购、生产、存储、运输等多环节的功能网链面临着新的机遇和挑战,供应链数字化转型迫在眉睫。本书面向数字化时代各领域的企业,分析了传统供应链的劣势,为企业进行供应链数字化转型提供战略指导与方向指引;从核心技术角度出发,探讨四大科技如何赋能供应链数字化转型,给传统供应链带来颠覆性变革;聚焦供应链数字化实战,系统分析供应链各环节数字化转型的痛点与方向。本书适
    荣宾 赵韶翊 阮鹏管理13.3万字
  • 会员
    在中国如何当总裁?依靠西方先进的管理经验并不现实,万试万灵的管理方法,到了中国也会走样。因为中国人是最难管的,不符合中国人特性的管理方法基本上无效。因此,要在中国当好总裁,实属不易。本书集曾仕强教授管理思想和经验之大成,帮助总裁树立正确的经营理念,提高自我修养,分清应该做的和不应该做的,把握整体,知人善任,修炼管功夫,提升管理智慧,从而立于不败之地。
    曾仕强管理16.7万字
  • 会员
    在日趋复杂甚至夹带危机的市场环境下,企业韧性成为衡量企业发展质量、应对危机能力的重要指标。企业在变化着的外部环境中难以避免地会遭受到冲击,企业韧性也就是在这样的环境下所具有适应环境、恢复运营等能力,良好的企业韧性为企业的生存发展带来积极影响,能够让企业在复杂环境中存活下来。本书从长期主义、组织韧性、经营韧性、管理韧性、价值共创五个方面,清晰地勾勒出了企业韧性的特点,帮助企业打造企业韧性,使其在逆境
    冯庆基 徐军军 何姜林 王恒博管理16.1万字

同类书籍最近更新

  • 会员
    《云服务下的人力资源管理(套装共2册)》由戴良铁著。全书内容包括:人力资源管理概论、力资源管理的定义、任务和意义、人力资源管理的演变和发展历程、组织设计与组织变革、劳动定额与定员管理、职务分析、人力资源规划、胜任力模型与应用、心理测验与评价中心等。
    戴良铁一般管理28.4万字
  • 会员
    本书在过往研究基础上,通过跨学科视角,考察中美企业海外网站跨文化适应及其影响因素。研究主要回答以下问题:第一,中美企业海外网站是否依据目标国文化特点进行了跨文化适应性调整?跨文化适应程度如何?第二,中美企业海外网站跨文化适应程度是否存在国家差异?第三,企业经营能力因素与国际化水平因素对中美企业海外网站跨文化适应是否有影响?本书在现有文献基础上,建立企业网站跨文化适应及影响因素研究理论与操作模型。该
    徐文娟一般管理13.3万字
  • 会员
    本书重点讲述了在消费升级的新时代,品牌企业打造智慧零售,实现以消费者为中心,人货场的数字化运营,企业的数字化转型需要企业中台的助力。基于企业中台满足品牌企业在新零售时代的信息化诉求,整合品牌企业全渠道的服务能力,深耕触点层点建设,实现会员的全域赋能和精准营销,商品的数据化运营,重构渠道运营,实现供应链敏捷快反。本书重点分为九个部分:第一部分企业数字化转型之路,第二部分企业中台驱动数字化转型,第三部
    百胜智库编著一般管理13.2万字
  • 本书提供了一个使普通员工成为优秀员工、使优秀员工成为卓越员工的人才开发系统。作者介绍了一个实操性很强的流程,一步步说明如何在组织内有效开展导师制,包括导师制项目的设计、开发与执行,导师应如何指导学员,如何帮助学员获得成功,如何评估导师制的有效性等。这一人才培养系统来源于日常实践,同时也是经过实践验证有效。书中还包括行业领军人物撰写的案例,向读者展示导师制项目的具体经验与实践做法。本书解决了企业经营
    (美)詹妮弗·拉宾一般管理7.8万字
  • 会员
    本书从组织公平出发,在理论上探索了组织公平、员工建言与工作产出之间的关系,构建了三者的理论模型;探讨了组织公平通过员工建言对工作产出的作用机制,丰富了有关建言的理论研究;发现了组织公平与工作产出、组织公平与建言、建言与工作产出之间关系的边界条件,即传统性。在联系实际方面,从员工的组织公平三种感知分别出发,探究它们对建言及工作产出的不同影响,建议管理者应有区别地对待组织公平氛围的塑造;对于建言,在建
    于米一般管理10.4万字
  • 会员
    从孩童时代开始,经历了波澜万丈的人生之后,德鲁克和松下幸之助分别确立了自身作为20世纪具有代表性的学者、实业家的地位。在本书中,通过对比了两位巨人的人生,作者发现了他们关于“工作”“创新”“作为企业家的使命”等内容的共通思想。例如,德鲁克和松下幸之助都主张经营管理具有普遍性,如果每个人都像企业家和经营者那般自觉,就可以通过积累知识技术和提升人格修养来改变自己的生活方式。本书是了解德鲁克和松下幸之助
    (日)渡边祐介一般管理8.3万字