酒水服务与管理

最新上架

• 会员

  即将到来的能源战争

  冻土上的扩张和震荡的大洋，血与汗堆起的技术堡垒化石燃料的统治还远未结束能源大洗牌正悄然进行……随着关键核心技术的突破、逆全球化趋势的抬头与日益激烈的综合国力竞争，我们站在了能源更迭的十字路口。中国，作为能源革命的先行者，在太阳能和风能发电装机容量上提前达成目标，预示着绿色能源的未来已来。未来10年化石燃料是否会迎来终局？经济脱碳和建立以清洁能源为主的新能源体系能否实现？《即将到来的能源战争》以雄辩

  (加)瓦茨拉夫·斯米尔经济12.1万字
• 浪潮将至：技术、权力与未来的冲击

  人工智能、生物技术、量子计算……我们正在接近人类历史的一个关键节点，这一节点决定着人类命运的未来走向。我们已被人工智能包围，生活中的一切都将改变。人工智能将组织我们的生活，经营我们的生意，管理核心的政府服务。我们将生活在一个有DNA打印机、量子计算机和机器人助手的能源丰富的世界里。作为开创性的人工智能公司DeepMind的联合创始人和微软人工智能的CEO，作者穆斯塔法·苏莱曼一直处于这场浪潮的中心

  (英)穆斯塔法·苏莱曼 (英)迈克尔·巴斯卡尔经济21.6万字
• 会员

  你漏财了：9种逆向思维算清人生这本账

  《你漏财了》是一本主要面向20岁以上大众读者的经济学类图书。近年来，在经济下行压力的驱动下，大家的消费意愿在逐渐降低，而储蓄意愿却在不断升高，在此基础上，如何避免“漏财”，保护个人财产，越来越成为大家关心的话题。想要避免漏财，就必须提升自己的认知，改变自己的财富思维。本书选取财富、价值、价格、成本、投资、风险、概率、博弈、选择这9个与“财”紧密联系的关键词，深入浅出地分析每个词的含义，及其所涉及的

  谢宗博经济11.2万字
• 激活：AI大潮下的新质生产力

  数智化如何激活新质生产力？智能化如何引领产业升级？企业未来的增长之路在何处？随着大数据、云计算、人工智能等技术的不断成熟，数字化与智能化深度融合，让“数智化”从“未来时”变成“现在时”；产业“先行者”也以各种方式，持续推进数字化、智能化，加快科技变革的步伐。本书便是以田野调查的方式，精心记录了包括新希望、万控智造、迈瑞医疗、招商局集团、百果园等在内的十余家头部企业的变革之路。这些企业遍布农业、制造

  秦朔主编 袁璐著经济13.5万字
• 会员

  金融监管部门处罚违法违规机构的方式选择与罚款定价研究

  本书以原银保监会（现为国家金融监督管理总局）披露的处罚案件为研究对象，围绕银行违规处罚与处罚效应这一核心话题，研究处罚方式与罚款定价。各章内容如下：1.绪论；2.银行违规处罚的理论基础与文献综述；3.中美银行业监管处罚制度比较；4.银行机构违法违规典型案例；5.中国银行业违规处罚方式选择与分布特征；6.中国银行违法违规案件的罚款定价影响因素研究；7.中国银保监会监管处罚效应研究；8.研究结论与政策

  张桥云等经济15.1万字
• 会员

  酒水服务与管理

  《酒水服务与管理》是根据新时代酒水行业发展需求、世界技能大赛服务标准和1X证书标准来编写的，旨在为培养能适应国际化、现代化岗位要求，掌握专业酒水服务与管理的人才提供指导。全书共七个模块，内容包括：酒吧概述、调酒师职业认知、酒水知识、酒水服务技巧、鸡尾酒调制、软饮料调制、酒吧管理。本次修订版在原教材基础上，进一步突出课程思政、岗课赛证融通、双语教学、数字一体化及理实一体的项目式编写模式。增加数字化服

  林媛媛主编经济13.5万字
• 会员

  后资本主义生活：财富的意义、经济的未来与货币的时间理论（财之道丛书）

  在这个信息时代，财富的本质在于知识的积累，而经济的增长源自学习和创新的过程。本书以信息论为基础，提出了一种全新的经济学理论，揭示了未来经济的发展方向，强调企业家和创新对经济的作用，带来了关于创新、意外和丰富的新视角。本书是美国知名未来学家、经济学家乔治·吉尔德的思想集大成之作，围绕“财富就是知识，增长就是学习，货币就是时间，信息就是意外”四个基本理念来展开。本书视角独特，其核心观点是，后资本主义生

  (美)乔治·吉尔德经济11.9万字
• 会员

  ESG视角下再制造产业的知识产权风险与治理对策研究

  在ESG视角下，再制造产业不仅关注经济效益，还需充分考虑其对环境、社会和公司治理的影响。特别是在知识产权领域，再制造产业面临着诸多风险和挑战，再制造产业涉及的知识产权风险包括：产品或设备的修理与再制造的技术及法理界限；专利产品的再制造是否会侵犯原产品的专利权。本书针对再制造产业中的知识产权问题，进行法学的侵权辨析、管理学中的决策优化与治理对策研究，以交叉学科的理论与方法，从被动的知识产权保护转向主

  彭志强等经济10.1万字
• 会员

  犹太财团

  本书首先讲述了犹太人在历史上的商业智慧和金融策略，追溯了他们从古至今在经济领域的卓越表现。接着，分析了高盛集团、黑石集团、花旗集团等著名犹太财团的发展历程，展示了他们在资本市场上的策略和影响力。书中还讲述了杜邦家族、梅隆家族、希尔顿家族和奥本海默家族等显赫的犹太家族的财富起源、传承和经营智慧，以及他们如何在化工、酒店、金融和钻石等行业中取得领导地位。本书通过详尽的历史资料和深入的案例分析，展示了犹

  李涵编著经济10.6万字