第23章 化学发明(2)
- 中学生科普故事大全集（超值金版）
- 赵凡禹 苏明石编著
- 4401字
- 2014-02-19 10:51:25
和纯碱易混淆的物质是碳酸氢钠，化学式为NaHCO3，俗称小苏打。经常用它当发酵粉做馒头。食用小苏打是呈白色粉末或细微结晶状，无臭、味咸、易溶于水，微溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓...
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和纯碱易混淆的物质是碳酸氢钠，化学式为NaHCO3，俗称小苏打。经常用它当发酵粉做馒头。食用小苏打是呈白色粉末或细微结晶状，无臭、味咸、易溶于水，微溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓...