第47章 社会生活篇(2)

【世界饮食之最——满汉全席】清代中叶以后，满汉官员竞以饮食相尚，于是产生了集满汉肴馔于一桌的满汉全席。满汉全席的特点是以烧全猪、烤乳猪等烤菜为主体，加上燕窝、鱼翅、熊掌、驼峰、猴头、鹿尾、鹿筋等珍馐，...