第9章 浓香热菜(4)

冬菇蒸滑鸡

冬菇蒸滑鸡成菜色泽美观，土鸡鲜香咸鲜，冬菇清香适口。比较传统的做法是冬菇炖土鸡，土鸡和冬菇都不容易入味，而通过蒸制方法，原汁原味，蒸制出来的土鸡鲜香有回味，还略带冬菇的粉糯香甜，...