因为做豆腐时有些工序不是男人可以把握得准的，所以在招人之前，林媛就已经跟周掌柜打好了招呼，让他不要只招男人，还要多招几个干活利索的女人，最好是老实巴交的中年妇人。这样她就不用担心把兰花一个人放在豆腐坊...