- 美味营养荤菜100道
- 邱克洪
- 183字
- 2020-06-24 22:38:21
No.15 橙香羊肉
益气补虚、温中暖下
原料：
羊肉500克，蒸肉粉50克，橙子盏6个，姜末、葱花各少许
调料：
盐、味精、鸡粉、老抽、料酒各适量
做法：
1 把洗净的羊肉切片。
2 锅中加清水烧开，将橙子盏放入锅中，煮沸后捞出。
3 羊肉加盐、味精、鸡粉、老抽、料酒拌匀，再加入姜末拌匀，放入蒸肉粉拌匀，倒入盘中，转至蒸锅，加盖，再中火蒸20分钟铺平。
4 揭盖，取出蒸好的羊肉，装入橙子盏中，撒上葱花即可。