五彩拌鸡粒

时间　15分钟

原料　熟鸡胸肉100克，鲜枸杞子20粒，百合30克，熟松仁25克，青毛豆仁15克。

调料　香葱末15克，精盐1小匙，味精少许，芝麻酱1大匙，香油、鸡汤、淀粉、植物油各适量。

做法

1. 鸡胸肉切成粒，加入精盐、味精和淀粉拌匀上浆，再入热油锅中炸至金黄，捞出沥油。
2. 百合取嫩百合花瓣，洗净，入水煮熟；青毛豆仁洗净，下入热油锅中炒熟，盛出。
3. 芝麻酱放入小碗中，加入鸡汤调化，加入精盐、味精、香葱末、香油调匀成调味汁。
4. 鸡粒加入百合、枸杞子、毛豆仁拌匀，倒入调味汁调匀，撒上熟松仁，装盘上桌即可。