小米【谷物粮豆类】

小米粥

◎材料　小米1/2杯，干玉米碎粒1/4杯，糯米1/4杯，砂糖少许

◎制作　①将小米、干玉米碎、糯米分别用清水洗净，备用。②洗后的原材料放入电饭煲内，加清水后开始煲粥，煲至粥黏稠时倒出盛入碗内。

◎功效　本品具有疏肝解郁、理气宽中的功效，适合肝胃不和型的慢性胃炎患者。

性味归经　性凉，味甘、咸，陈者性寒，味苦。归脾、肾经。

食疗功效　小米能健脾和胃、疏肝解郁，适合脾胃虚弱以及肝胃不和的慢性胃炎患者食用，对体虚、脾胃虚弱、反胃呕吐、食欲不振、肝气郁结等症有很好的食疗效果。小米还能缓解精神压力和紧张情绪，有较好的安眠作用。