制附子蒸羊肉

材料

鲜羊肉500克，制附子20克，葱、姜丝、料酒、清汤、盐、熟猪油、味精、胡椒粉各适量

做法

1 将羊肉洗净随冷水下锅煮熟。

2 取大碗，放入羊肉、制附子、料酒、熟猪油、葱、姜丝、清汤、盐。

3 隔水蒸3小时，加胡椒粉、味精调味即可。