原料
鸭腿肉………………150克
胡萝卜…………………30克
大米……………………80克
鲜汤………………200毫升
盐………………………3克
香油…………………5毫升
葱花……………………5克
食用油…………………适量
做法
1.胡萝卜洗净，切丁；大米淘净，浸泡半个小时后捞出沥干水分；鸭腿肉洗净，切块。
2.油锅烧热，下鸭腿肉过油，倒鲜汤，放大米，大火煮沸，转中火熬煮；下胡萝卜，小火慢熬成粥，加盐，淋香油，撒葱花。
养生粥功效
此粥有加强肠蠕动、增强免疫力的功效。
