牛奶红糖粥

砂锅40分钟2人份

特色

红糖到底还是太甜了，但如果和牛奶一起熬粥，甜度就被巧妙地化解了，既带着丝丝甜意，又温润可口。

粥料

大米 100克

牛奶 200毫升

辅料

清水 1 000毫升

红糖 适量

米水比例

1∶12

➊ 处理粥料

大米淘洗干净，提前浸泡30分钟，捞出沥干水分备用。

➋ 熬粥

锅里加足量清水，烧开后倒入大米，煮成稍浓稠状。

➌ 加牛奶和调味

倒牛奶，拌匀，煮3分钟至微微沸腾的状态，食用时根据个人口味加适量红糖即可。

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