110　番瓜

别称方瓜、番蒲、倭瓜、北瓜、西葫芦等，是一年生草本瓜果类蔬菜，属葫芦科植物。其野生祖先原产于墨西哥、危地马拉一带，很早就传入我国，广泛栽种、食用，因而有“中国番瓜”之说（图2-110）。

果实入药。夏、秋季果实成熟时采收。味甘、性温，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、降糖止渴的功效，主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。现代研究发现，番瓜对糖尿病、高血压等有预防和辅助治疗及美容等功效。番瓜子有驱虫作用，对治疗绦虫病有效。胃热患者宜少吃。番瓜食用过量易致腹胀。番瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。