羊肚菌小米粥

如果你认真对待早餐，一整天都会活力满满。

食材

小米　150g

羊肚菌　2个

红枣　2个

山药　半根

盐　适量

做法

1 小米提前浸泡半小时，锅内倒入4碗水，水烧开后放入小米。（按此顺序，可防止粘锅，且小米易开花、易熟，亦可增加粥的粘稠度）

2 大火烧开后，撇净表面的浮沫。

3 转小火煮10分钟，加入切碎的食材。

4 小火煮3分钟，即可出锅。根据个人口味加入适量盐或其他调味品。