京华茶事

六月，还是初夏。气温就像这个月一样，是儿童节的月份，好玩、有点闹，但又很开心。

约了北京的王医生10日帮我处理牙齿。这是种牙的最后一个工程——把牙装上，有些激动又充满期待。所以9日就提前飞北京了。

前几次飞北京订的机票，时间都在晚六点，但每次都延误好几个小时，有一次还被取消了，所以我感觉自己不适合“北漂”。这次订的机票是早上八点多钟的班机，我要看一下是真有命运这回事，还是规律问题。果真，运气这件事我觉得还是不靠谱，有些事还是可以思考和改变的，这次飞北京的早班机就准得不得了。后来跟空姐聊了一下才知道，原来北京机场一般到了下午四点钟以后就很繁忙，而且到了傍晚经常有雷阵雨，所以下午四点钟以后的北京航班就变得不靠谱了。明白了这个道理，今后我再“北漂”便早起。

9日中午准时到达北京，朋友接上我，找了一家叫“小吊梨汤”的家常京菜小馆吃午饭，虽然午饭比较简单，但这家店的命名却给了我很多思考和启发。小吊梨汤，是用雪梨加蜂蜜煲出来的一道水果汤，几乎所有进店的人都会点一壶，这个店就是用这壶汤命名的。

其实，很多人缺乏的就是这种先把一样东西做好、做透，再用这样东西给人带来实实在在的体验和美好，顺便带出其他东西的意识。一样东西做好了，大家都会知道，就像小吊梨汤，是饭店还是餐厅都不用写上，人们一看便知，这就是底气。

喝茶亦然。很多人还没搞明白怎么评判茶的好坏，科学合理的冲泡方法是怎样的，就匆匆踏上了茶道的旅程，做了很多莫名其妙的动作，买了很多泡茶时用不到的东西，以为这就是茶道。

饭后，我们匆匆赶到奇人阿飚的茶室，恰逢徐岚老师和古瓷专家兰老师都在京，就一起约了个茶。近两年，每次来北京都会借用陆飚的茶室约茶会友。但发现今天下午泡茶不在状态，或是因为徐老师和兰老师的兴奋点不在茶上——他们在吃松子；或是阿飚这里的环境和气场发生了变化。因这一感觉，后来和阿飚便有了一场关于“真简”的私人对话，这是后话。这个下午我泡了一泡阿飚这里剩下的2015年的口粮茶——岩茶佛手，大家都说好喝、性价比高。喝茶时，徐老师依旧妙语连珠，连说带比画，欢乐无比。我在享受着徐老师这种无我和天真的幸福中迎来了北京的黄昏。因晚饭另有约，我匆匆辞别，草草结束了来北京第一天的茶约。

第二天，约了王医生十一点钟处理牙齿，时间充裕。起了个早，在住处——三环边的胡同小巷中散步，顺便吃了个早餐，一笼肉包子十个、一碗紫米莲子粥、一大碗豆浆，结账时付了十一元。京城人民真幸福，“高大上”和平民化都能享受到，这个价钱的早餐，即使在汕头这个四线城市也吃不到。

吃完早餐步行回酒店，看了眼北京的天空，发现蓝得非常可爱，心里不禁感谢老天每次来京都没让我碰上雾霾。非常开心地约了个车，直奔王医生处。牙齿处理得非常顺利。所以我又开心地应了下午的一场茶约。

下午的茶约是与一位曾有一面之缘的茶友方兄。方兄气质儒雅，纸扇轻摇。不过我对方兄不甚了解，承蒙方兄不弃，知我来京专程接我去和几个朋友茶聚。

和方兄来到一个叫“华府会”的地方，是个非常奢华的会所。会所主人也是玩家，在会所挂了很多古琴，据说最贵的有三百万元。看到这些琴我就想起了刚才会所前面池子里的两只白鹅，接着又想起了一个成语——焚琴煮鹤，然后我很邪恶地想到了没鹤我就煮鹅，胡思乱想到这儿我差点笑了出来，但是出于礼貌，我憋了回去。

主人准备泡茶时，会所里突然鼓乐喧天，热闹非凡，原来是今天会所有大活动。此时方兄说，此处园中还有一木屋可以喝茶，我们即信步前往。方兄眼光果然独到，在闹市中竟然有这般好去处。

北京是个很好玩的地方，随便找一地儿，找一群人，聊着聊着人就老了，茶泡着泡着就黄昏了，隐约间好像听到我妈喊我回家吃饭了。

2018年6月12日下午

记于CZ6572航班上