木瓜炒墨鱼片

材料

木瓜150克，墨鱼300克，芦笋、莴笋各适量

调味料

盐4克，鸡精2克，食用油适量

制作方法

❶墨鱼洗净，切片；木瓜去皮、切块；芦笋洗净，切段；莴笋洗净，去皮，切块备用。

❷墨鱼汆水后捞出，沥干；油锅烧热，放墨鱼片、盐炒匀，再加入木瓜、芦笋、莴笋，翻炒，再加入鸡精，炒匀即可。