西红柿卤肉

材料

猪腿肉块300克，西红柿块90克，葱段10克，水700毫升

调料

酱油、番茄酱各1大匙，盐1小匙，味噌3大匙

卤包

八角3粒，广皮、孜然各2克，甘草3克

做法

1.热油锅，放入葱段爆香，加入猪腿肉块、西红柿块炒香，放入水、所有调料和卤包。

2.将锅用大火烧开，再转小火，盖上锅盖，炖煮45分钟即可。