第2章 这辈子一定要娶马小潮

“陈海生！”

“你家桌椅没摆灶火没起呢？”

“再磨蹭，客人可都奔我家来了！”

陈海生掀开布帘子走出后厨，有人喊自己，扭头一看，说话的是隔壁“何家海鲜”的何国华的老婆李芳，正蹲在地上，手脚飞快地忙活，一只只二三两重水淋淋的鱿鱼从网袋子里抓出来，扯掉墨囊，两个直径一米的大铁盆，一个装得满满当当，另一个装了七八分满。

这些都是晚上要卖的！

一天光是鱿鱼就得卖两百斤！

生意好得不得了。

陈海生扯了下嘴角，没开口。

同行是冤家更何况是挨着的同行？

李芳这话乍一听正常，但事实上是炫耀特别是是嘲笑。

陈海生撇了下嘴，自己现在是十八岁不假，但脑子里带着重生三十年经验和记忆，现在这个年代，没有人比自己更清楚未来怎么发展——说起股市、房地产什么的自己只知道大概，但是说到海鲜，这可是自己的一亩三分地，没人比得上自己，更何况，遭人陷害前，自己可是正儿八经在全国数一数二的海鲜酒楼里熬成的主厨，手上的功夫梆梆硬，用不了多长时间，不要说何国华和李芳，周围的这些笑话自己家生意的大排档，全都找不着地方哭。

陈海生没理会李芳，看了一下，角落里摆着一个大泡沫箱，走了过去。

“啊？”

“这是咋回事？”

“太阳从西边出来了？”

李芳愣了一下。

陈海生脾气小公鸡一样，炮仗一般一点就着，凭着自己家的生意好更赚钱，不时逗一下，看着脸红耳赤着急得不行吵架的样子心里乐得不行，这么干还有个好处，闹得周围的人都知道陈海生家的生意不行，这事情传出去，去陈海生家大排档吃饭的人会越来越少，对自己家的生意可是有好处的。

往常这一招百试百灵。

但是今天不顶用了！

李芳摇了摇头，没多想，低头继续忙活。

陈海生走到泡沫箱前，掀开盖子低头一看，正是虾蛄，另外一个名字叫濑尿虾，个头不小，每一条都有三指大长过手掌，可惜的是这些本该生龙活虎的“海鲜坦克”每一条都是死的，浸在半化的冰水里，软塌塌地漂着，最上面的那些，腹部泛着不正常的青灰色。

“这能赚钱才见了鬼呢！”

陈海生摇了摇头。

换成重生前，自己只知道自家的大排档的生意不好，不明白是怎么一回事，现在多了几十年的经验，一琢磨马上清楚。

八十年代末到九十年代初，随着改革开放的推进，经济迅速发展腾飞，讲究新鲜的“潮菜”从外传入，排档饭店建起各式鱼缸来展示鲜活的海鲜，“生猛”开始流行，吃海鲜一定得要是活的成为饮食的新时尚，这样的观念迅速扩展，没几年，“食鸡要食叫的食鱼要食跳的”成为主流，几乎是全民进入了追求鲜活食材的新时代。

自家的大排档，早些年生意不差，但是，当生猛海鲜风靡时，一个是守着老派做法，食材多用冰鲜，活蹦乱跳的斑节虾都得焯水冰镇，美其名曰“锁鲜”；二是多是炸炖卤这样的方式，鱼虾蟹没了“生猛鲜”的卖点，落后时代注定被时代淘汰，生意一落千丈。

爷爷陈大牛和父亲陈国栋不是傻子，就算再怎么想守着老派的做法，但开了门做生意肯定是赚钱第一，一看不对劲，马上改变。

但是，找不到适合的大厨，没办法只能自己上。

从小做老派菜的两个人，实在是干不来这活，全凭“手感”，同样的酱油水杂鱼，时而咸得发苦，时而淡如白水，别的那些海鲜更不用说。

“跟不上潮流做不出一桌好菜，想要生意好，除非是撞了鬼！”

陈海生小声嘀咕了一句，拿了两个铁盆子搁地上，蹲下来，一边扒拉一边挑。

不管活不活，只要新鲜，虾蛄身子发硬和压手，壳和肉半诱明。

从小在大排档长大再加上二十年熬成主厨的经验，过手的各式各样的海鲜食材不知多少，闭着眼睛手一摸，哪条新鲜哪条不新鲜，没一条差错。

掏钱的人只知道焦盐濑尿虾好吃，但海水混着冰泡着虾蛄泡沫箱里捂了不知道多个小时，一般人受不了这种味道酸爽。

陈海生一点都不在意，有点贪婪地大口大口吸着，重生前，只是闻得多了麻木不在乎，现在发现好闻得不得了，这是浸入骨髓的味道。

陈海生手快，五分钟不到干完了活。

不新鲜的不要，新鲜的那些挑出来，有膏的放一个盆子，没膏只能吃肉的放一个盆子。

“么的！”

“能不亏本么？”

陈海生站起来，甩了一下手上的冰海水，拧了下眉头。

泡沫箱里三十斤的虾蛄，挑出来能卖的不到十五斤。不知道为啥损耗这么大，但这得改变，要不，不要说自己只是重生，天王老子来了都没办法。

“海生哥！”

陈海生浑身一震，清亮的女声穿透潮声，电一般传入耳朵，扎进灵魂，猛地一下转身。

月色下，不远处的码头边上，停着一艘小木船，马小潮站在船头，身上穿着的月白色衬衫，海风鼓了起来，手里拿着缆绳，利落地套住铁桩，纵身跳上岸，扎着马尾辫脑后一左一右摇晃，快步走过来，一转眼穿过沙滩，站在面前。

“发什么呆？”

马小潮凑近，举起小手，挥了两下，刚刚拿过缆绳沾上的海水，溅了陈海生一脸。

陈海生没理会脸上的水，瞪大着眼睛，有点贪婪地由下而上盯着马小潮看个不停，挽到膝盖的裤脚沾着鱼鳞，水胶鞋底粘着海蛎壳，挺直的鼻尖上，一层细密的汗珠子，月光镀了一层光一样，晶莹剔透，眼睛亮得像藏了整片星砂的海。

陈海生猛地一下抓住马小潮的手腕。

“这次不会错过了！”

陈海生喉咙一阵发紧，嘴皮子抖了好几下，好不容易张开嘴，声音嘶哑。

“干嘛呢！”

“发什么疯说什么话来的呢！”

马小潮愣了一下，小脸通红，直至耳尖，慌乱用力抽回手。

陈海生抹了把脸，咸涩的海水渗进嘴角。

人生最大憾事是什么？

不是三十年后再见时青梅竹马已嫁作他人妇！

不是日子过得多么的不如意。

而是一直未嫁，满头白发空等一生，孤独终老！

自己正是看到马小潮如此，万般滋味上心头，喝了一天一夜的酒，残破衰弱的身体扛不住醉死，再睁开眼，从海里爬出来，重生出现在九二年。

人生重来。

又怎么可能会再一次错过？

这一辈子自己一定得要娶马小潮！